Süßes für Silbermann – „Chalumeau-Champagner-Trüffel“ zu Ehren des Meisters

Was der Mozart in Salzburg, das ist der Silbermann in Freiberg. In diesem Sinne wird auch der große Orgelbaumeister jetzt mit einer eigens ihm zu Ehren kreierten Pralinenspezialität geehrt. Der „Chalumeau-Champagner-Trüffel“, eine sehr edle Praline mit Johannisbeer-Champagner-Füllung, wurde exklusiv für Silbermann vom traditionsreichen Freiberger Café Hartmann kreiert, wo er auch verkauft wird. Maßgeblich unterstützt wurde die Umsetzung der Idee von Dr. Barbara Spohrer, Inhaberin der Pluspunkt-Apotheke Freiberg. Der Name „Chalumeau“ – Schalmei – bezeichnet ein historisches Blasinstrument, den Vorläufer der Klarinette, und zugleich ein seltenes Orgelregister, das in einigen Silbermann-Orgeln vorkommt.